Grilled cheese au Morbier
Dans cette recette signée Chloé Charles, le célèbre fromage à la raie cendrée prend des accents méditerranéens. Découvrez le grilled cheese au Morbier, garni d’oignons relevés de harissa fumée.
Grilled cheese au Morbier, oignons confits à la harissa fumée
La recette de Chloé Charles, chef du restaurant LagoNiveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 8 belles tranches de pain de campagne
- 400 g de Morbier
- Beurre (doux ou demi-sel)
Pour les oignons confits à la harissa
- 2 oignons jaunes
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- Sel
- Poivre
- 1 pot de Harissa (fumée si possible)
Instructions
- Émincez l’oignon et faites chauffer une poêle à feu vif avec un filet d’huile d’olive.
- Ajoutez-y l’oignon émincé et faites-le revenir quelques minutes jusqu’à l’obtention d’une belle coloration.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 16 500 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique