Grillades d’agneau sauce barbecue
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 8 côtes d’agneau secondes
- 1 poitrine d’agneau légèrement dégraissée
- 2 gousses d’ail
- 5 branches de thym frais
Pour la sauce barbecue maison
- 5 c. à soupe de ketchup
- 4 c. à soupe de sauce soja
- 3 c. à soupe de miel liquide
- 2 c. à soupe d’huile de tournesol
- sel
- poivre du moulin
Instructions
- Peler l’ail et le hacher, effeuiller le thym et couper la poitrine en morceaux.
- Disposer les côtes et les morceaux de poitrine d’agneau dans un plat, ajouter l’ail et le thym, verser l’huile et laisser mariner 1 heure minimum.
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