Gratin de butternut aux lardons et à la fourme d’Ambert

Fondant et crémeux à souhait, avec une petite touche de croquant apportée par des noix, ce gratin de butternut aux lardons et à la fourme d’Ambert réjouit les amateurs de fromage.

 

Gratin de butternut aux lardons et à la fourme d’Ambert

Niveau de difficulté : facile
Servings 2 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients

  • ½ butternut
  • 120 g de fourme d’Ambert AOP Bonneterre
  • 100 g de noix
  • 150 g de lardons
  • 20 cl de crème liquide
  • un peu de persil haché
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 200° C.
  • Éplucher, égrainer et couper en cubes la courge butternut.

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