Galette de sarrasin au chèvre frais et au miel de luzerne et romarin
La recette de Nicolas Guillaume, chef du restaurant Auberge Larochette à Bourgvilain (71)Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la pâte à galettes
- 85 g de farine de sarrasin
- 2 g de sel
- 1 œuf
- 188 g d’eau
- 1 noisette de beurre
Pour la garniture
- 4 tranches de chèvre frais
- 2 c. à soupe de miel de luzerne
- 2 branches de romarin
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