Frites au four maison
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 kg de grosses pommes de terre Spéciales frites
- 3 c. à soupe d'huile végétale(tournesol, colza...)
- épices ou herbes sèches (paprika, cumin, origan, coriandre...)
- fleur de sel
Instructions
- Lavez les pommes de terre.
- Préchauffez le four à 230°C (th.8).
- Epluchez les pommes de terre puis taillez-les en frites.
- Rincez-les et essuyez-les bien.
- Déposez les frites dans un saladier. Versez l'huile puis les épices (ou les herbes) et mélangez jusqu'à ce que les frites soient bien enrobées.
- Etalez les frites sur une plaque de four recouverte de papier cuisson en veillant à ce qu'elles ne se chevauchent pas.
- Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées en retournant vos frites à mi-cuisson.
- Saupoudrez de fleur de sel juste avant de servir.
Notes
© Amélie Roche pour le CNIPT