Flammekueche aux jeunes pousses d’oignons
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 400 g de pâte à pizza
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 200 g de fromage blanc
- 200 g de jeunes pousses d’oignons C’Zon
- 200 g de jeunes pousses d’oignons rouges C’Zon
- 100 g de mini courgettes C’Zon
- noix de muscade
- sel
- poivre
Instructions
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le fromage blanc, assaisonnez le tout avec de la muscade, du sel et du poivre selon vos goûts.
- Coupez les oignons C’Zon très finement et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
- Etalez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Découpez là en forme de cœur. Etalez le mélange crème-fromage blanc sur la pâte, puis parsemez les oignons C’Zon dessus.
- Enfournez la pizza pendant une dizaine de minutes à 250°C, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et la crème légèrement gratinée.
- Servir accompagné d’une salade de courgettes crues C’Zon par exemple.
Notes
© C’Zon