Feuilleté ruban, champignon, pomme de terre au Morbier AOP
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 g de champignons de Paris
- 1 pâte feuilletée
- 250 g de Morbier AOP
- 4 pommes de terre à purée
Instructions
- Eplucher les pommes de terre, les cuire à l’anglaise (cuire dans un grand volume d’eau bouillante salée puis les plonger dans un bain d’eau glacée 25 min).
- Laver et tailler en 4 les champignons de Paris, les cuire à feu vif dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Saler généreusement.
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