Flan de courgettes et saucisse de Morteau
Flan de courgettes et saucisse de Morteau
Ingrรฉdients
Ingrรฉdients
- 1 saucisse de Morteau
- 1,5 kg de courgettes
- 3 gousses d'ail
- 5 ลufs
- 200 g de Gruyรจre ou de Comtรฉ rรขpรฉ
- 50 g de crรจme fraรฎche
- Sel
- Poivre du moulin
- Feuilles de menthe
Instructions
- Pocher les courgettes 5 minutes ร l'eau bouillante salรฉe.
- รgoutter, couper en rondelles รฉpaisses et rรฉserver.
- Couper la saucisse de Morteau en rondelles, rรฉserver.
- Mรฉlanger les ลufs, la crรจme, lโail รฉcrasรฉ et le fromage rรขpรฉโฆ saler, poivrerโฆ
- Mettre dans un plat beurrรฉ ou garni dโune feuille de papier cuisson les rondelles de courgettes et de saucisse.
- Recouvrir avec le mรฉlange prรฉparรฉ.
- Cuire au four pendant 35/45 minutes ร four chaud (210ยฐ ou Th.6/7). A la sortie du four, parsemez quelques feuilles de menthe sur lโensemble du flan.