octobre 19, 2022

Cookies à la pâte à tartiner, la recette de The French Bastards

Name: Cookies à la pâte à tartiner
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 100 g de pâte à cookies; 20 g de pâte à tartiner; 102 g de beurre; 57 g de vergeoise blonde; 42 g de sucre; 35 g d’œuf; 118 g de farine (pâtissière); 8 g de fécule de pomme de terre; 4 g de bicarbonate de soude; 2 g de levure chimique; 4 g de fleur de sel; 148 g de chocolat au lait 38 %; 72 g de noisettes; 15 g de noisettes; 9 g de sucre; 4 g d’eau; 20 g de noisettes; 5 g de beurre; 28 g de gianduja (noir); 28 g de gianduja (lait); 29 g de praliné (noisette (voir ci-dessus)); 8 g de lait (en poudre); 4 g de cacao (en poudre); robot, feuille; moules demi-sphère ou plaque; mixeur; poche à pâtisserie; papier sulfurisé; Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes

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Voici une recette des cookies à la pâte à tartiner de The French Bastards. Une recette addictive réalisée avec de la pâte à tartiner préparée à partir de praliné maison, pour fondre de plaisir.

Cookies à la pâte à tartiner

La recette de The French Bastards

Niveau de difficulté : moyen

Couverts personnes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 15

Temps de repos 1

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Notes

Auteur : Julien Abourmad – Photographies : Géraldine Martens - Parution : 5 octobre 2022 – Editions Hachette Cuisine, 29,95 €

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Type de plat: Dessert, Goûter

Cuisine: Française

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