octobre 19, 2022

Saucisson brioché et Fourme d’Ambert

Name: Saucisson brioché et AOP Fourme d’Ambert
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Ingredients: 150 g d’AOP Fourme d’Ambert; 400 g de saucisson à cuire; 2 œufs; 2 jaunes d’œufs; 350 g de farine; 150 g de beurre; 10 cl de lait; 14 g de levure; 10 g de sucre; 7 g de sel; thym; baies de poivres; laurier

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Concentré de saveurs d’Auvergne-Rhône-Alpes, cette recette de saucisson brioché fait aussi la part belle à la Fourme d’Ambert, une tranche sur deux !

Saucisson brioché et AOP Fourme d’Ambert

La recette de Pierre Artige, chef formateur et à domicile, Maison Artige

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 1 30

Temps de repos 3 30

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Notes

Type de plat: charcuterie, Entrée

Cuisine: Française

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