Crumble de légumes d’été au Valençay
Parfait pour accompagner un poisson grillé ou au four, ce crumble de légumes d’été au Valençay, se cuisine comme une ratatouille et se fait dorer au four.
Crumble de légumes d’été au Valençay
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 kg de légumes d’été (tomates, oignons, courgettes, aubergines)
- 1 Valençay
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- herbes de Provence (origan et basilic)
- huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Réalisez une ratatouille avec voslégumes d’été. Découpez vos légumes en cubes. Faites-les cuire à feu moyen avecune cuillère à soupe d’huile d'olive, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
- Répartissez votre ratatouille dans un plat allant au four.
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