Crêpes bretonnes au saumon Salma smoked
Préparées avec des œufs au plat et des champignons ces crêpes bretonnes au saumon Salma smoked se dégustent avec un peu de crème fraîche.
Crêpes bretonnes au saumon Salma smoked
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 150 g de longe de saumon Salma Smoked
- 4 galettes bretonnes au sarrasin
- 4 œufs
- 300 g de champignons de Paris
- ½ gousse d’ail
- 2 branches de persil
- 3 c. à soupe de crème fraîche
- un peu de beurre
- 1 c. à soupe d’huile
- sel
- poivre
Instructions
- Peler et émincer l’ail. Couper le bout terreux des champignons et les détailler en lamelles.
- Faire chauffer une poêle avec l’huile et une noix de beurre. Ajouter l’ail et les champignons. Les faire dorer quelques minutes sur feu vif. Saler et poivrer. Réserver.
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