Brochettes de boeuf aux épices cajun, saucisses et tortilla

Cette recette au barbecue va satisfaire tous les amateurs de viandes. Ces brochettes de boeuf aux épices cajun s’accompagnent de saucisses aux herbes et se dégustent avec des tortillas de blé ainsi qu’un bon verre de cidre.

 

Barbecue de brochettes de boeuf aux épices cajun, saucisses et tortilla

Niveau de difficulté : facile
Servings 6 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps de marinade 2 heures

Ingrédients

  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à café d’épices cajun
  • 1 gousse d’ail
  • 700 g de cubes de rumsteck de bœuf
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon blanc
  • 6 saucisses aux herbes
  • 6 tortillas de blé

Instructions

  • Dans un bol, préparer la marinade : mélanger la moutarde, l’huile d’olive, les épices cajuns et l’ail pressé. Mettre les morceaux de bœuf à mariner au moins 2 heures.
  • Préchauffer le barbecue.

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