décembre 24, 2020

Baos au confit de canard et curry vert

Name: Baos au confit de canard et curry vert
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 280 g de farine; 60 g de sucre; 120 g d’eau; 15 g d’huile végétale; 1 sachet de levure boulangère instantanée ou 20 g de levure fraîche; 2 cuisses de Confit de canard; 1 citron vert; 1 piment oiseau; 1 tige de citronnelle; 10 g de gingembre; 1 L de lait de coco; 1 c. à soupe de pâte de curry vert

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Pour une touche d’exotisme dans vos repas de fêtes, préparez cette surprenante recette du chef Adrien Cachot, les baos au confit de canard à tremper dans un curry vert.

Baos au confit de canard et curry vert

La recette du chef Adrien Cachot

Niveau de difficulté : facile

Couverts baos

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 15

Temps de repos 1 30

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

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