Skrei aux carottes et beurre à l’orange
Voici une manière raffinée de servir votre poisson. Cuit au court-bouillon, ce skrei s’accompagne de carottes croquantes à la béchamel citronnée et d’une émulsion de beurre à l’orange, le tout parsemé d’éclats de pistaches.
Skrei au court-bouillon, carottes à la muscade et beurre à l’orange
4Niveau de difficulté : moyen
Pour accéder à la liste des ingrédients et aux instructions complètes, choisissez un abonnement mensuel ou annuel.
Découvrir les abonnementsDéjà abonné ? Connectez-vous pour voir la recette complète.