Ces polpettes, recette traditionnelle italienne de boulettes de viande, sont ici cuisinées par le chef sarde du Restaurant Racines à Paris. Délicatement relevées de vinaigre balsamique Ortalli, découvrez les polpettes beurre et sauge, très faciles à faire chez vous.
Polpettes beurre et sauge, déglacées au vinaigre Clelia Ortalli
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