Salade de fruits au citron confit
Fraîche et colorée, présentée sous forme de billes, cette salade de fruits au citron confit sort de l’ordinaire et assure un dessert léger. Servez-la avec des petits sablés maison.
Salade de fruits au citron confit
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 mangue
- 1 melon charentais
- 1 melon galia(melon vert)
- 1 poignée de myrtilles
- 50 g de citron confit en cubes bio de Ibo !
- Quelques feuilles de menthe
- 1 citron vert
Instructions
- Détaillez les fruits en billes à l’aide d’une cuillère parisienne et placez-les dans un grand saladier.
- Ajoutez les cubes de citron confit et de la menthe ciselée.
- Pressez le jus du citron vert sur la salade et mélangez délicatement.
- Réservez au frais 30 minutes avant de servir.
Notes
© Manon Conti pour Ibo !