Pour que chacun puisse vivre une expérience culinaire à nulle autre pareille, le Chef a accepté de rendre accessible son art en partageant un de ses recettes, le carré de veau et endive caramélisée, une invitation aux amateurs de gastronomie à organiser leur Réveillon Étoilé Vittel® 2017 !
Le carré de veau, parfum de « Vin Chaud » et endive caramélisée
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