Flatbread au Boursin saveur truffe
Comme une tartine pleine de fraรฎcheur, ce flatbread, nappรฉ de Boursin Cuisine saveur truffe est garni de petits lรฉgumes croquants. Cโest un plat facile au goรปt dรฉlicieux.
Flatbread au Boursinยฎ Cuisine saveur truffe, asperges vertes, petits pois et radis croquants
Niveau de difficultรฉย : trรจs facile
Ingrรฉdients
- 4 flatbreadsย achetรฉs ou faits maison
- 120 g de Boursinยฎ Cuisine saveur Truffe
- 250 g dโasperges vertes (fraรฎches ou surgelรฉes)
- 120 g de petits pois (frais ou surgelรฉs)
- 4 ร 6 radis roses
- 1 citron bio
- 2 c. ร soupe dโhuile dโolive
- Quelques feuilles de menthe fraรฎche
- Poivre noir du moulin
Instructions
- Couper les asperges en tronรงons de 5 cm en conservant les pointes.
- Les faire sauter rapidement dans une poรชle avec 1 c. ร soupe dโhuile dโolive pendant 5โ6 minutes, jusquโร ce quโelles soient tendres mais encore bien vertes.
- Ajouter les petits pois en fin de cuisson, saler lรฉgรจrement, retirer du feu et rรฉserver.
- Laver les radis et les couper en trรจs fines rondelles
- Les plonger 5 minutes dans de lโeau glacรฉe pour les rendre bien croquants. รgoutter et rรฉserver.
- Rรฉchauffer les flatbreads au four (180 ยฐC) ou ร la poรชle jusquโร ce quโils soient souples et lรฉgรจrement dorรฉs.
- Rรฉpartir environ 30 g de fromage Boursinยฎ Cuisine saveur Truffe sur les flatbreads encore tiรจdes. Ajouter les asperges et les petits pois, et les rondelles de radis.
- Zester trรจs lรฉgรจrement le citron au-dessus. Poivrer dรฉlicatement.ย Parsemer de menthe ciselรฉe.
Notes
ยฉ Boursin