Toasts de compotée d’oignons au bleu et aux noisettes
Pour un apéritif facile et très gourmand, voici une recette de toasts nappés de compotée d’oignons avec des cubes de bleu d’Auvergne et des noisettes concassées.
Toasts de compotée d’oignons au bleu et aux noisettes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 12 toasts de pain de mie ronds
- 4 oignons jaunes
- 4 c. à soupe de sucre
- 1 filet de vinaigre balsamique
- 3 cl d’huile d’olive
- 120 g de cubes de bleu d’Auvergne Entremont
- 20 g de noisettes torréfiées
- cerfeuil
- fleur de sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 170°c en mode grill.
- Ciseler finement les oignons jaunes, les verser dans une casserole, ajouter l’huile d’olive, le sucre et le vinaigre balsamique. Faire cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
