Oeuf illusion en tartelette mangue-passion
Pour cette recette dโoeuf illusion en tartelette, il est possible de prรฉparer presque tous les รฉlรฉments en avance et de les assembler un peu avant de servir. Cet oeuf au plat gourmand se compose de pรขte sucrรฉe, de biscuit Joconde, de pralinรฉ pรฉcan, de confit mangue-passion et de chantilly lรฉgรจre.
Oeuf illusion en tartelette mangue-passion
La recette de Stรฉphanie Bienvenue, chef pรขtissiรจre et finaliste Le Meilleur PรขtissierNiveau de difficultรฉย : moyen
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Notes
ยฉ Stรฉphanie Bienvenue pour le SNIPO - Syndicat National des Industriels et Professionnels de lโลuf