Tarte fine aux courgettes et au thon
Régalez-vous de cette tarte fine aux courgettes et au thon réalisée avec une pâte maison au parmesan, du fromage frais, des courgettes sautées et des filets de thon à l’huile d’olive. C’est une délicieuse entrée estivale que l’on peut aussi préparer en bouchées pour l’apéritif.
Tarte fine aux courgettes et filets de thon à l’huile d’olive
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la pâte
- 150 g de farine
- 100 g d’amandes en poudre
- 50 g de parmesan fraîchement râpé
- 100 g de beurre mou
- 2 jaunes d’oeufs
Pour la garniture
- 1 boîte de filets de thon à l’huile d’olive Le Savoureux de Connétable
- 1 belle courgette
- 1 trait d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 250 g de fromage frais type ricotta
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 5 branches de thym frais
- sel
- poivre du moulin
Instructions
La pâte
- Mélangez tous les ingrédients dans le bol d’un robot jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez une boule et placez au frais pour 1 heure.
- Etalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sur une épaisseur de 0,5 mm et glissez sur une plaque allant au four (ôter la feuille de papier cuisson sur le dessus de la pâte).
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