Tacos de ceviche de cabillaud au kiwi
Cette recette de tacos de ceviche de cabillaud au kiwi concilie gourmandise, légèreté et fraîcheur avec son poisson cru mariné aux herbes et au citron vert.
Tacos de ceviche de cabillaud au kiwi
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 kiwis de France
- 500 g de cabillaud
- 1 petit piment jalapeno
- ¼ botte de coriandre
- ¼ botte de cébette hachée
- 1 gousse d’ail
- 2 citrons verts
- 2 c. à soupe d’huile de colza
- ⅛ de chou rouge
- 4 tortillas de maïs
- fleur de sel
- poivre du moulin
Instructions
- Couper les filets de cabillaud en cubes. Hacher la coriandre et ciseler la cébette.
- Dans un bol, presser le jus des citrons verts, ajouter l’aïl haché, le piment ciselé, la cébette et la coriandre ciselées et une pincée de sel, l’huile de colza. Mélanger le tout.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
