Taboulé de boulgour à l’huile de cameline
Cette recette de taboulé de boulgour fait profiter du bon goût végétal de l’huile de cameline et de sa richesse en Oméga 3 et vitamines E. Servez-le en entrée ou en accompagnement d’une grillade.
Taboulé de boulgour à l’huile de cameline
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 100 g de boulgour
- 2 c. à soupe de pignons de pin
- 200 g de tomates cerises
- ½ concombre
- 2 oignons nouveaux
- 1 bouquet de menthe
- quelques brins de persil
- 1 citron vert bio
- 6 c. à soupe d’huile de cameline Le Moulin de Mon Père
- 2 c. à soupe de raisins secs
- sel
- poivre
Instructions
- Verser le boulgour dans une casserole avec de l’eau froide, du sel et 3 branches de menthe. Faire cuire en suivant les instructions indiquées sur le paquet. Égoutter, retirer la menthe et réserver dans un saladier.
- Dans une poêle sans matière grasse, faire revenir les pignons de pin en remuant constamment pour obtenir une coloration uniforme.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
