Sushis donuts

Simples à réaliser grâce à un moule souple, ces suhis donuts sont de délicieuses bouchées garnies de saumon fumés et de légumes croquants, parfaites pour l’apéritif.

Sushis donuts

La recette d’Ulric Durnez, chef Guy Demarle
Niveau de difficulté : facile
Servings 8 donuts
Temps de préparation 35 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • 1 moule 8 donuts Ohra®

Pour le riz des sushis

  • 130 g de vinaigre de riz
  • 30 g de sucre
  • 6 g de sel
  • 350 g de riz à sushi
  • 550 g d’eau

Pour le montage

Instructions

  • Dans une petite casserole, versez le vinaigre puis ajoutez le sel et le sucre. Faites chauffer le tout afin de les faire dissoudre et réservez.
  • Rincez le riz.

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