Soupe de légumes en bol de pain
Cette soupe de légumes en bol de pain est une véritable entrée de fête, joliment présentée et facile à réaliser avec de petits légumes d’hiver prêts à l’emploi.
Soupe de petits légumes Florette en bol de pain
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Ciseler finement les échalotes et hacher deux gousses d’ail.
- Faire chauffer le filet d’huile d’olive dans une casserole. Ajouter les échalotes et l’ail et laisser cuire quelques minutes. Verser les légumes pour velouté d’hiver Florette Idées Fraîches dans la casserole, cuire une dizaine de minutes. Ajouter 200 ml de bouillon de légumes et laisser cuire pendant une vingtaine de minutes.
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