Soupe de légumes en bol de pain

Cette soupe de légumes en bol de pain est une véritable entrée de fête, joliment présentée et facile à réaliser avec de petits légumes d’hiver prêts à l’emploi.

 

Soupe de petits légumes Florette en bol de pain

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

  • 450 g de petits légumes pour velouté d’hiver Florette Idées Fraîches
  • 2 échalotes
  • 3 gousses d’ail
  • 200 ml de bouillon de légumes
  • 5 g de coriandre fraîche Florette
  • 4 cl d’huile d’olive
  • 1 c. à café de coriandre moulue
  • 4 cl de crème liquide
  • 60 g de cheddar
  • fleur de sel
  • poivre du moulin
  • 4 boules de pain

Instructions

  • Ciseler finement les échalotes et hacher deux gousses d’ail.
  • Faire chauffer le filet d’huile d’olive dans une casserole. Ajouter les échalotes et l’ail et laisser cuire quelques minutes. Verser les légumes pour velouté d’hiver Florette Idées Fraîches dans la casserole, cuire une dizaine de minutes. Ajouter 200 ml de bouillon de légumes et laisser cuire pendant une vingtaine de minutes.

Cet article est réservé aux abonnés

Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes

  • Tous les contenus en illimité
  • 20 nouvelles recettes chaque semaine
  • 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
  • Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
  • Soutien d'un média indépendant et dynamique
Je m'abonne dès 1,49€ par mois

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating





La période de vérification reCAPTCHA a expiré. Veuillez recharger la page.

Proche
Proche