Samoussas au Pont-l’Evêque AOP
Gourmandissimes, ces samoussas renferment du Pont-l’Evêque AOP, des pommes, des oignons et des noisettes. Ils se savourent à l’apéritif avec une verre de cidre doux Normandie IGP.
Samoussas au Pont-l’Evêque AOP
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 feuilles de brick
- 1 Pont-l’Evêque AOP
- ¼ d’oignon
- ⅓ de pomme acidulée
- 25 g de noisettes concassées et torréfiées
- huile de colza
Instructions
- Couper le Pont-l’Évêque en 16 cubes égaux. Éplucher et découper la pomme en dés, ciseler l’oignon.
- À l’aide d’un pinceau, étaler un peu d’huile sur les feuilles de brick. Couper de chaque côté une bande d’environ 2 cm afin d’avoir des bords droits et de faciliter le pliage. Couper ensuite chaque feuille de brick en 4 bandes verticales de taille égale.
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