Salade méditerranéenne express
Mélange de pois chiches, de semoule, de grenade et d’herbes fraîches, cette salade méditerranéenne express se déguste en entrée avec du pain pita.
Salade méditerranéenne express
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 g de pois chiches pré-cuits
- 100 g de semoule
- 1 gousse d’ail
- 3 g de harissa
- 10 g de cumin
- 10 cl d’huile d’olive
- 5 cl de vinaigre de Xérès
- 6 c. à soupe de graines de grenade
- ½ bouquet de persil frais
- 6 pains pitas
Instructions
- Faites cuire la semoule selon les instructions inscrites sur le sachet.
- Épluchez et hachez l’ail. Mélangez dans un bol l’ail haché, la harissa, les graines de cumin, l’huile d’olive, le vinaigre de Xérès, le sel et le poivre.
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