Saint-Jacques gratinées gourmandes
Cuisinées avec des blancs de poireaux, des échalotes, du vin blanc et du parmesan, cette recette de Saint-Jacques gratinées gourmandes permet de se régaler tout en légèreté.
Saint-Jacques gratinées gourmandes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 12 noix de Saint-Jacques moyennes
- 3 blancs de poireaux
- 2 c. à café de margarine végétale allégée à 60 %
- 1 c. à soupe d’échalote hachée, surgelée
- 50 ml de vin blanc sec à cuire
- 120 g de crème allégée à 4 ou 5 %
- 4 c. à café de parmesan râpé
- 1 c. à café de ciboulette coupée, surgelée
- sel
- poivre
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