Quinoa au saumon fumé et mousse d’amande
A réaliser avec un fromage frais de vache, de brebis ou de chèvre, selon vos préférences, ce quinoa au saumon fumé et à la mousse d’amande est une entrée fraîche et facile pour les fêtes.
Quinoa au saumon fumé Mowi et mousse d’amande
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Une fois cuit, incorporez le beurre et réservez. Faites ramollir la gélatine, l'égouttez là et faites-la fondre dans un peu d'eau.
- Dans le bol du robot, mixez à petite vitesse la brousse, la purée d'amande et 2 cuillères à soupe de crème liquide. Salez et poivrez.
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