Petites tartes soleil, saveur tomate, thym et romarin

Avec des légumes d’été et de la bûche de chèvre, présentés en jolies rosaces, ces petites tartes soleil sont une belle entrée individuelle parsemée d’un mélange d’aromates.

Petites tartes soleil, saveur tomate, thym et romarin

La recette d’Ulric Durnez, chef Guy Demarle
Niveau de difficulté : facile
Portions 3 personnes
Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Ingrédients

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7)et placez votre toile de cuisson sur une plaque perforée. Déroulez la pâte feuilletée, piquez-la et détaillez-la en 3 cercles d’environ 13 cm de diamètre. Placez les disques de pâte sur la toile et faites-les cuire à blanc 10 minutes à 200°C (th. 6-7).
  • Coupez les légumes en fines rondelles. Répartissez-les en rosace sur les disques de pâte précuits. Disposez au centre les rondelles de chèvre. Salez, poivrez et nappez-les d’huile.
  • Faites cuire 15 minutes à 200°C (th. 6-7). Saupoudrez de flocons de saveur tomate thym romarin avant de servir.
    recette de Petites tartes soleil

Notes

Type de plat: Entrée
Cuisine: Française, Végétarienne

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