Nems de crabe au kiwi, la recette d’Eric Frechon
A servir au moment de l’apéritif ou pour une entrée gourmande et fraîche, cette recette de nems de crabe au kiwi est une belle idée d’association de saveurs et de vitamines.
Nems de crabe au kiwi et pomme verte
La recette du chef étoilé Eric FrechonNiveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 kiwis
- 1 pomme Verte Granny Smith
- 1 boîte de crabe
- 4 branches de coriandre
- 10 cl d’huile d’olive
- 1 citron jaune
- sel fin
- 12 feuilles de romaine moyenne vert tendre
- 12 brins de ciboulette
Instructions
Pour commencer
- Egouttez et émiettez le crabe. Epluchez et taillez les kiwis en quartiers.
- Epluchez, lavez et taillez la pomme en petits bâtonnets, en prenant soin de retirer le trognon.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
