Lapin confit au romarin
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Préchauffer le four à 150°C. Couper les têtes d’ail et échalotes en deux.
- Saler et poivrer les morceaux de lapin. Les déposer dans une cocotte. Ajouter l’ail, le laurier, le thym, le romarin et les étoiles de badiane. Arroser avec le miel, le vin blanc, le vinaigre et l’huile d’olive.
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