Gyozas de noix de Saint-Jacques et cumbava
Depuis début octobre les coquilles, et leur goût délicieusement noisetté, sont de retour. On les cuisine en gyozas de noix de Saint-Jacques à savourer avec une sauce soja parfumée au cumbava et à la coriandre.
Gyozas de noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc et cumbava
Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Atelier Sésame pour la Coquille Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc