Ces wraps de crème de sardine, légers mais néanmoins gourmands se dégustent en tout impunité en plat principal accompagné d’une salade verte. Faciles à manger sur le pouce, ils peuvent être aussi emportés en pique-nique.

Wraps de crème de sardine

Prêts en 20 minutes

Recette pour 4 personnes

7 unités SmartPoints par personne

Ingrédients

• 400 g de filets de sardines
• ½ citron
• 2 yaourts classiques nature
• 12 g de ciboulette
• ½ poivron jaune
• ½ poivron rouge
• 200 g de tomate
• ½ salade
• 8 tortillas souples à garnir
• Sel, poivre

1. Cuire les sardines à la vapeur pendant 10 minutes. Les écraser à la fourchette et ajouter un filet de jus de citron. Dans un bol, mettre le yaourt et ajouter la ciboulette ciselée. Mélanger avec la chair des sardines. Assaisonner.
2. Couper les poivrons en fines lanières et la tomate en bâtonnets.
3. Détailler quelques feuilles de salade. Dresser sur une tortilla 1 ou feuilles de salade, la crème de sardines, quelques lanières de poivron et des bâtonnets de tomate.
4. Refermer de chaque côté puis rouler le wrap. Renouveler la même opération sur le reste des tortillas. Couper les wraps en 2 et servir avec une pique.

Cette recette est proposée par WW, le nouveau Weight Watchers et son programme WW Liberté.