Gaufrettes apéritives au fromage
Au Comté et à la betterave, à la Fourme d’Ambert et aux épinards, au Munster et aux carottes, ces gaufrettes apéritives au fromage se croquent seules ou se trempent dans des houmous ou des purées de légumes.
Gaufrettes apéritives au fromage
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour les gaufrettes au Comté
- 60 g de Comté râpé
- 1 petite betterave cuite râpée
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 30 g de beurre
- 100 g de farine tamisée
- ½ verre d'eau
- 1 grosse pincée de sel
Pour les gaufrettes à la Fourme d’Ambert
- 60 g de Fourme d’Ambert râpée
- 1 poignée d’épinards hachés
- 30 g de beurre
- 100 g de farine tamisée
- ½ verre d'eau
- 1 grosse pincée de sel
- poivre du moulin
Pour les gaufrettes au Munster
- 60 g de Munster râpé
- 1 c. à soupe de graines de cumin
- 1 carotte râpée très fin
- 30 g de beurre
- 100 g de farine tamisée
- ½ verre d'eau
- 1 grosse pincée de sel
- poivre du moulin
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