novembre 13, 2022

Tarte au citron meringué, la recette de The French Bastards

Name: Tarte au citron meringué
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 55 g de pâte sucrée; 40 g de crème citron; 25 g de meringue italienne; 143 g de farine; 34 g de sucre glace; 22 g de sucre semoule; 22 g de poudre de noisettes; 79 g de beurre; 31 g d’œuf; 52 g de jus de citron; 52 g de sucre; 43 g d’œuf; 93 g de beurre; 48 g de blancs d’œufs; 19 g d’eau; 82 g de sucre

8.4K

Inutile de vous dire combien c’est exquis. Découvrez comment réaliser cette recette de tarte au citron meringué, celle que l’on peut savourer chez The French Bastards.

Tarte au citron meringué

La recette de The French Bastards

Niveau de difficulté : moyen

Couverts tartelettes

Temps de préparation 1

Temps de cuisson 20

Temps de repos 16

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Notes

Tarte au citron meringué The French Bastards

Boulangerie, Pâtisserie, Bastarderie

Auteur : Julien Abourmad – Photographies : Géraldine Martens - Parution : 5 octobre 2022 – Editions Hachette Cuisine, 29,95 €

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Type de plat: Dessert

Cuisine: Française

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