Magret rôti aux épices douces, le plat raffiné
Très raffiné, ce magret de canard rôti aux épices douces s’accompagne d’une polenta crémeuse au Comté et d’un quartier de poire marinée au vin rouge et aux épices.
Magret de canard rôti aux épices douces, poires et polenta crémeuse
La recette de Florent Boivin, Meilleur Ouvrier de France Cuisine 2022Niveau de difficulté : facile
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Notes
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