Encore une belle salade d’été, pleine de fraîcheur et très facile à réaliser. Cette salade de quinoa aux crevettes et à l’avocat peut se préparer à l’avance et s’emporter en pique-nique ou au bureau.
Salade de quinoa aux crevettes et à l’avocat et suprêmes de pamplemousse
Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Temps d’attente : 30 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- Faites cuire le Quinoa Sélection Tipiak comme indiqué sur le paquet. Versez dans un saladier et laissez refroidir puis réservez au frais 30 min.
- Mettez les crevettes et l’avocat coupé en lamelles dans un plat creux puis ajoutez le jus d’un citron, l’huile d’olive et 3 à 4 gouttes de Tabasco. Mélangez bien.
- Epluchez le pamplemousse, détaillez-le en quartiers puis coupez-les en morceaux.
- Ajoutez le Quinoa Sélection Tipiak et assaisonnez à votre convenance.
- Parsemez de ciboulette et servez.
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