Empanadas à la raclette et aux petits légumes
A tremper dans une sauce tomate maison, ces empanadas à la raclette et aux petits légumes se savourent aussi bien à l’apéritif que pour un dîner en famille.
Empanadas à la raclette et aux petits légumes
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Ciseler finement un oignon et hacher deux gousses d’ail. Découper les tomates cerises en deux (en garder une dizaine pour les empanadas).
- Faire revenir les oignons et l’ail avec un filet d’huile d’olive, ajouter ensuite les tomates cerises coupées en deux. Ajouter la branche de thym, et le coulis de tomate. Laisser cuire pendant une vingtaine de minutes à feu doux. Réserver après cuisson.
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