Saumon romarin et béarnaise au pomélo
Cette recette toute simple à réaliser au barbecue est un festival d’arômes. Découvrez comment préparer ces pavés de saumon romarin accompagnés d’un écrasé de pommes de terre à l’orange et de sauce béarnaise au pomélo.
Saumon romarin, smashed potatoes fumées au cèdre et béarnaise au pomélo
La recette de Virginie GuitardNiveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Vous pouvez ajouter au moment du fumage des branches de romarin sur les braises pour qu’elles prennent feu et ajouter ainsi de l’arôme au saumon et aux pommes de terre.
© Virginie Guitard pour Mowi