Dip de yaourt à l’ail et pains moelleux
Accompagné de pains moelleux cuits à la poêle, ce dip de yaourt à l’ail est un délicieux apéritif servi avec des lamelles d’ail revenues à l’huile d’olive.
Dip de yaourt à l’ail et pains moelleux
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour le dip
- 6 yaourts fermes au lait entier (750 g)
- 1 c. à café de sel
- 1/2 citron
- 4 gousses d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
Pour les pains
- 275 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de sel
- 2 yaourts fermes au lait entier (250 g)
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Mélangez une gousse d’ail râpée ou écrasée au presse-ail avec le sel et 1 c. à café de jus de citron. Placez un torchon très fin ou 4 épaisseurs de papier absorbant dans une passoire disposée sur un saladier. Mélangez les 6 yaourts avec la préparation à l’ail, versez le tout dans la passoire et laissez égoutter au réfrigérateur 1 nuit minimum et jusqu’à 24 heures.
- Transférez le yaourt dans un bol de service (jetez le liquide) et réservez au frais.
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