Crackers apéritifs aux graines
Parfumés au romarin, ces crackers apéritifs aux graines sont cuisinés avec de la gomme d’acacia pour leur assurer une conservation optimale, permettant ainsi de les préparer à l’avance pour assurer des apéros sains de dernière minute.
Crackers apéritifs aux graines
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 50 g de graines de lin
- 20 g de flocons d’avoine
- 40 g de graines de tournesol
- 40 g de graines de courge
- 170 g d’eau
- 10 g de gomme d’acacia Alland & Robert
- ¼ c. à café de sel
- poivre
- 1 pincée de romarin séché
Instructions
- Mettre l’eau dans une casserole, et ajouter la gomme d’acacia pour la dissoudre. Ajouter les graines de lin, porter à simple ébullition et couper le feu.
- Dans un saladier, mélanger les graines, les flocons d’avoine, le sel, le poivre, le romarin, et l’eau/graine de lin.
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