Boules de Camembert aux noix
Le cรฉlรจbre fromage normand sโinvite ร lโapรฉritif avec ces boules de Camembert aux noix et aux herbes fraรฎches. Des bouchรฉes gourmandes faciles ร prรฉparer.
Boules de Camembert Isigny Sainte-Mรจre aux noix, aneth et ciboulette
Niveau de difficultรฉย : facile
Ingrรฉdients
- 1 Camembertย Isigny Sainte-Mรจre affinรฉ mais encore ferme
- 50 g deย noix en cerneaux
- 1 c. ร soupe dโaneth frais ciselรฉ
- 1 c. ร soupe deย cibouletteย fraรฎche ciselรฉe
- Poivre du moulin
Instructions
- Dรฉtendre lรฉgรจrement le Camembert ร tempรฉrature ambiante pendant 10 ร 15 minutes.
- Couper le Camembert en morceaux grossiers et enlever la croรปte.
- รcraser le fromage ร la fourchette jusquโร obtenir une pรขte homogรจne ou mixer lรฉgรจrement si besoin.
- Faรงonner des boules de fromage dโenviron 2 ร 3 cm de diamรจtre.
- Rรฉserver les boules 15 minutes au rรฉfrigรฉrateur pour les raffermir.
- Hacher finement les noix.
- Mรฉlanger les noix concassรฉes avec lโaneth et la ciboulette ciselรฉes.
- Rouler chaque boule de fromage dans ce mรฉlange pour bien les enrober.
- Disposer les boules sur un plat ou dans des mini-coupelles.
- Rรฉserver au frais jusquโau moment de servir.
Notes
ยฉ Mathilde Besly pour Isigny Sainte-Mรจre