Couronne tressée à la truite fumée et au fromage frais
Très facile à réaliser avec une simple pâte feuilletée du commerce, cette couronne tressée à la truite fumée et au fromage frais à la ciboulette se partage à l’apéritif.
Couronne tressée à la truite fumée et au fromage frais
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 4 tranches de truite fumée
- 4 c. à soupe de fromage frais
- ⅖ bouquet de ciboulette
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Déroulez votre pâte feuilletée et étalez le fromage frais sur le dessus. Poivrez et parsemez de ciboulette ciselée.
- Ajoutez les tranches de truite fumée sur toute la surface de la pâte, puis roulez-la en boudin.
- Placez la pâte au frais quelques minutes avant de la couper.
- Coupez le rouleau de pâte en deux dans le sens de la longueur, puis entrelacez les deux moitiés l'une sur l'autre, pour former une tresse. Veillez à laisser apparaître les stries avec la garniture vers le haut.
- Placez la tresse sur une plaque recouverte de papier cuisson. Formez un cercle avec la pâte et pressez soigneusement les extrémités ensemble pour sceller la couronne tressée.
- Enfournez pendant 25-30 minutes à 200°C.
- Une fois bien dorée, sortez la couronne tressée du four et servez. C'est prêt !
Notes
© Jow