Choux à la crème de Comté et magret de canard
Aussi gourmands qu’un dessert, ces choux sont garnis de crème de Comté, magret de canard séché, de noix et de confit d’oignons. C’est une recette facile à savourer en entrée.
Choux à la crème de Comté Le Caractère 12 mois, magret de canard, noix et confit d’oignons
Niveau de difficulté : facile
Instructions
Choux
- Préchauffer le four à 190°C.
- Déposer dans une casserole l’eau, le lait, la pincée de sel et le beurre. Faire bouillir le tout et y verser d’un seul coup toute la farine tamisée. Bien remuer à la spatule et la travailler environ 5 minutes à feu doux jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois et forme une boule.
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Il y a sûrement une erreur de liquide pour les choux.
La crème est très bien.
Bonjour,
Il s’agit pourtant bien des bonnes proportions.