février 5, 2022

Tourtelettes butternut cheddar, gourmandes et veggies

Name: Tourtelettes butternut cheddar
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 500 g de farine T65; 250 g de beurre doux froid; 1 œuf; 1 pincée de sel; 4 c. à soupe d’eau ou de lait; 500 g de pommes de terre fermes (type Charlotte) épluchées; 500 g de courge butternut; 2 oignons rouges; huile végétale; 1 ou 2 c. à soupe de sucre roux; 150 g de cheddar râpé; 50 g de fromage bleu (facultatif); 25 cl de crème fraîche épaisse; sel; poivre; 1 œuf battu pour la dorure

4.6K

Vous allez adorer ces tourtelettes butternut cheddar, des petites tourtes garnies de bons légumes et de fromage fondant, à déguster avec une belle salade verte.

Tourtelettes butternut cheddar

Niveau de difficulté : facile

Couverts tourtelettes (ou 1 grande)

Temps de préparation 45

Temps de cuisson 1

Temps de repos de la pâte 30

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Notes

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française, Végétarienne

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written by

Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

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