Soufflé à la bisque de homard

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Pour se régaler du bon goût du homard sans casser sa tirelire, voici une recette de Soufflé à la bisque de homard, à préparer avec une bisque au cognac prête à l’emploi.

 

Soufflé à la bisque de homard

Soufflé à la bisque de homard

Niveau de difficulté : facile
Couverts 6 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

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Notes

© Emeline Boileau pour La Perle des Dieux
Type de plat: Entrée, Fruits de mer
Cuisine: Française

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