Céleri rôti à la sauce gorgonzola par Amandine Chaignot

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Accompagné de noisettes torréfiées et d’endives, ce céleri rôti à la sauce gorgonzola est une savoureuse recette imaginée par Amandine Chaignot et facile à reproduire à la maison.
Céleri rôti à la sauce gorgonzola

Céleri rôti et noisettes à la sauce gorgonzola et fleur de sel Le Guérandais

La recette d’Amandine Chaignot, chef du restaurant Pouliche à Paris
Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 45 minutes

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Notes

Pouliche Paris
11 rue d’Enghien à Paris X
© Bernard Radvaner pour Le Guérandais
Type de plat: Entrée
Cuisine: Française, Végétarienne

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