juillet 15, 2021

Accras de morue au piment de Cayenne

Name: Accras de morue au piment de Cayenne
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 350 g de morue salée; 2 gousses d’ail; 1 bouquet garni; 2 oignons nouveaux; 1 c. à soupe de Persil de France; 1 moulin de Mélange Piment de Cayenne; 150 g de farine; 1 c. à café de levure chimique; 2 œufs; 10 cl de lait ½ écrémé; huile de friture ou de pépins de raisin pour la cuisson

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Envolez-vous vers les Antilles avec cette recette d’accras de morue au piment de Cayenne, une recette de délicieux petits beignets croustillants et moelleux, parfaits pour un apéritif épicé d’été.

Accras de morue au piment de Cayenne

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 15

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Notes

Type de plat: Apéritif

Cuisine: Créole

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written by

Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

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